Agri-Net - Stagione 2022/2023

La biodiversità nel Parco nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni

La quarta puntata di “Agrinet il futuro” in campo è ambientata in uno dei luoghi più ricchi di biodiversità in Italia: il Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, che al suo interno conserva una varietà incredibile di ecosistemi tutti legati l’uno all’altro, tutti indispensabili, grazie alla presenza di un variegato microclima che va dal mare alla montagna in una manciata di chilometri.
Qui regna la pollicultura che va dall’allevamento alla produzione orticola portando sulle tavole prodotti d’eccellenza anche riconosciuti da Slow Food, come la mozzarella nella mortella e il carciofo bianco di Pertosa, un ortaggio che si mangia anche appena colto, in tutta la sua dolcezza e senza paura di imbattersi in spine.

22 Giugno 2023