New Farmers – I Protagonisti

Alberto Agosta e il pastificio artigianale nella Valle del Belice

Alberto Agosta, nelle campagne tra la provincia di Palermo e Trapani, conduce un piccolo pastificio artigianale assieme alla famiglia, portando avanti un progetto di filiera corta e controllata dal chicco alla pasta, un esempio di come si possa mantenere una attività economica messa a dura prova dalla concorrenza dei grandi pastifici industriali.

Progetto: NEW FARMERS. The CAP and the challenges of European agriculture – AGRI.2017-0170
Il presente progetto è finanziato con il sostegno della Commissione europea. L’autore è il solo responsabile di questa pubblicazione (comunicazione) e la Commissione declina ogni responsabilità sull’uso che potrà essere fatto delle informazioni in essa contenute.

15 Maggio 2020