Agri-Net - Stagione 2023/2024

Lucania: l’agricoltore custode, una storia di passione per la terra

#Migliorare la posizione degli agricoltori nella catena del valore: nella bellissima terra lucana incontriamo un giovane agricoltore che per rendere la propria attività efficiente e remunerativa ha deciso di dare vita ad una filiera corta e controllata nel settore cerealicolo. Scopriremo cosa sono i grani antichi, che lui ha selezionato e coltiva secondo il metodo biologico, per il rispetto della terra e della sua capacità rigenerativa, poi nel suo piccolo mulino li macina a pietra per trasformarli in grano semi-integrale e poi in gustosi taralli.

9 Luglio 2024