PROGRAMMI

Come cambia il food & beverage. Al via l’11° Beer Attraction in fiera a Rimini

Il bar non più come solo un luogo di consumo, ma un sistema che deve essere smart e sostenibile. E’ questo il messaggio che accompagna l’undicesima edizione di Beer Attraction, riferimento per le novità del settore ma anche per le tendenze. Se resta alta l’attenzione per la produzione di birre e distillati di qualità, il tasso etilico non è componente irrinunciabile per un bere di qualità: L’offerta a basso o zero alcol compie un salto di maturità: non più semplice alternativa, ma prodotto con una propria identità aromatica. Con infusi, agrumi, fermentazioni leggere: il consumo responsabile diventa una scelta di stile. Di questo e di tanto altro si parla fino a martedì in fiera a Rimini, per una manifestazione che consolida i suoi numeri e l’articolazione del suo programma.

15 Febbraio 2026